王成华

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王成华

广西大学轻工与食品工程学院教授,食品科学与工程系副主任,南宁市特聘专家,主要面向大健康产业和痛风等代谢综合症人群的营养功能健康食品需求,开展特色食品资源功能因子挖掘、食品生物催化剂创制、降尿酸技术等研究。


行业标签: 大健康产业

知识点: 食品 营养 健康 生物 生物催化 健康食品 功能因子 食品生物 大健康 催化剂 生物催化剂 食品科学 健康产业 尿酸 代谢 痛风 催化 营养功能 功能 技术

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