【管理体系】相关的嘉宾专家

教授，博士生导师，现任材料化学工程国家重点实验室副主任。享受国务院特殊津贴专家。长期从事聚氨基酸等微生物生物聚合物的生物制造，开展了基础理论、关键技术、工程化应用的研究：(1) 建立了枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、小白链霉菌生物合成聚氨基酸的技术体系（CRISPR 菌株改造平台，代谢工程平台、发酵工程平台），完成了聚谷氨酸、聚赖氨酸的生物合成途径解析、代谢模块改造与优化、发酵过程调控，将聚氨基酸的生物合成水平提升至工业生产规模；(2) 建成国内首条、国际规模的聚谷氨酸自主生产线，首次揭示了 γ-PGA 具有延长肥料释放与促进植物生长的双重机制，创造性地将其规模化应用于农业肥料增效，产品服务于国内多家大型农化企业，并牵头制订了“γ-聚谷氨酸”国家行业标准；(3)实现了聚赖氨酸的产业化生产，并协助企业推动ε-PL进入“GB 2760-2014 食品添加剂使用标准”。研究成果获授权专利50余件（其中美国专利1件），实施30件。发表学术论文160余篇，出版学术专着2部。获国家科技进步一等奖1项，国家技术发明二等奖1项，省部级一等奖4项，中国专利银奖和优秀奖各1项。

中国农业科学院果树研究所果品采后技术研究中心主任/国家农业（梨）产业技术体系岗位专家

河北省农林科学院遗传生理研究所所长/国家农业（梨）产业技术体系岗位专家

食品科学与工程硕士，注册营养师。中农科泓智营养健康有限公司总经理助理、科研骨干，目前主要从事饮食与健康关系研究工作，依据精准的测量方法与评价体系，建立个体化需求和健康检测数据库，重点研究开发减肥与控糖食品。同时结合大数据分析，针对性地提供个性化健康管理方案，主要包括日常饮食配方咨询、糖尿病自我饮食管理等，同时开设精准营养食品相关的自我管理方法科普培训工作。曾参与国家自然科学基金科研项目1项，发表SCI论文6篇，申报国家发明专利4项。

山东体系家禽加工与质量检测岗位科学家

食品伙伴网标签审核项目组资深专家 多年食品质量体系管理从业经验

周永武 食品安全预防控制联盟（FSPCA）认可讲师 美国俄亥俄州立大学(Ohio State Univ.)农业研究与发展中心，博士后 美国俄亥俄州肯特州立大学(Kent State Univ.)分析化学专业，博士 中国上海华东理工大学应用化学专业，分析化学讲师 上海华东理工大学应用化学硕士研究生 美国嘉吉(Cargill)健康与营养事业部，亚太区质量经理 化学公司美国德克萨斯州研发中心，高级研究员 嘉吉(Cargill)爱荷华州维生素E工厂，实验室主任 对美国FDA的法规体系和美国食品企业的食品安全体系非常了解，对中国食品行业的各项质量管理规范也经验丰富。

雨润控股集团，研究员级高级工程师，主要从事肉类食品质量管理、肉类标准化研究工作。现为ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系国家注册审核员；全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC516）委员、全国农产品购销标准化技术委员会（SAC/TC517）委员、江苏省食品安全标准审评委员会委员；全国肉类行业职业技能竞赛专家委员会委员；全国生猪肉品品质检验人员教师。

中国检验检疫科学研究院，博士，副研究员，主要从事食品农产品安全研究。现为全国进出口食品安全检测标准化技术委员会（SAC/TC445）秘书长、出入境检验检疫食品化妆品检验标准化技术委员会秘书长、全国食品进出口检验及认证体系标准化技术委员会（SAC/TC444）委员和全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会委员