君乐宝乳业集团有限公司,体系管理部部长
上海华测品标检测技术有限公司功效实验室经理 负责全国功效实验室的管理工作及技术咨询。曾在上海微谱、SGS、安利中国等企业担研发、实验室建设、运营和体系搭建及相关技术支持。熟悉化妆品研发至上市流程;进入第三方检测行业后逐步熟悉各品类产品的测试方法,对相关法规、测试方法、仪器操作、行业认识都有了一个全面的升级;熟悉第三方功效实验室建设、体系搭建及资质申请。
审核员、安全评价师、安全工程师、国家计量师,周老师具有多年工作经验,先后在多家知名外资企业担任生产主管、研发部长、品保部长、体系经理等职位。丰富的阅历和经验,不断的学习和成长,使周老师不仅成为一位优秀管理者,更是成长为一名杰出的培训讲师。周老师授课生动详实,擅长采用活泼、互动、研讨、演练等培训方式,结合企业中实际运作经验,使培训内容实务性、可操作性强。
2019年获得江南大学食品科学与工程专业博士学位,美国康奈尔大学食品科学系访学博士,现为江南大学校聘副研究员,主要从事水产食品贮藏保鲜与加工的应用基础与产品创制工作。近年来主持承担“蓝色粮仓科技计划”国家重点专项子任务、国家自然科学基金青年基金、江苏省自然科学基金青年基金等国家及省部级项目5项,企业横向课题6项;国家大宗淡水鱼产业技术体系和江苏省大宗鱼类产业技术体系岗位专家团队核心成员;近5年来在国内外学术期刊发表论文40余篇,其中以第一作者或通讯作者发表SCI论文20篇,高被引论文1篇;申请中国国家发明专利30项,授权专利3项;Frontiers in Microbiology、Frontiers in Nutrition期刊评论编辑,Food Chem、Food Control、LWT等国内外食品领域权威期刊特约审稿人。
博士,研究员,硕士生导师,美国康奈尔大学食品科学系访问学者,农业农村部国家大宗淡水鱼产业技术体系鱼品加工岗位科学家、江苏省双创博士(企业创新),兼任全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会委员,全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会委员,中国水产学会水产品加工和综合利用分会委员、江苏省水产加工产业技术创新战略联盟副理事长和专家委员,国家自然科学基金委员会、教育部学位中心评审专家、《食品工业科技》青年编委。主要从事食品加工技术及大宗水产品贮藏保鲜方面的应用基础研究与产品开发工作,主持承担了国家自然科学基金(面上、青年)、国家重点研发计划(课题、子课题)、江苏省自然科学基金、江苏省重点研发计划(现代农业)等国家及省部级项目10余项,企业科研合作项目20余项,在国内外学术期刊上发表论文150余篇,其中SCI收录论文80余篇;申请中国发明专利30余项,其中授权发明专利20余项;共同主编或参编著作4部;获省部级科技进步二等奖2项。
博士,江南大学食品学院副教授,硕士生导师。江苏现代农业(大宗鱼类)产业技术体系质量安全与加工创新团队岗位专家,江苏省第二批“苏北发展特聘专家”,江苏省“双创计划”科技副总,2019年入选南通市通州区“510人才计划”,2020年入选南通市“江海英才计划”。主要从事食品加工与保藏及综合利用方面的研究,主要研究方向为水产品加工、农产品加工。先后主持国家重点研发计划项目、国家“863计划”项目等国家级课题3项、江苏省重点研发计划项目等省部级项目6项,市级项目2项,主持企业委托项目50多项。相关科研成果申请发明专利60多项,授权30多项,先后获教育部高等学校科技进步一等奖1项、部省级科技进步二等奖3项,科技进步三等奖1项,市级科技进步奖多项,发表科研论文100多篇,其中SCI/EI论文20多篇。
中国检验检疫科学研究院测试评价中心,体系部部长
食品科学与工程硕士,中农科泓智营养健康有限公司研发部长、科研骨干,目前主要从事中式主餐工艺技术、食品品质检测方法与评价体系的研究工作。通过传统主餐食品的工业化加工适应性改造,结合自动化加工装备和生产线配置,有针对性地提供工业化加工解决方案
烟台海关驻芝罘办事处稽查二科副科长。2010年毕业于青岛农业大学预防兽医学专业,硕士研究生学历。长期从事进口肉类检验检疫工作,先后在原国家质检总局进出口食品安全局、原山东检验检疫局食品处等部门挂职或帮助工作。多次代表我国对英国、欧盟等国家或地区实施进口肉类食品安全体系评估。
甘肃农业大学食品科学与工程学院教授、博士生导师。国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家,甘肃省政府特聘科技专家,甘肃省第 一层领军人才,中国畜产品加工研究会肉品加工分会副理事长。
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