【食品】相关的嘉宾专家

中国食品发酵工业研究院副主任

山东省食品药品检验研究院首席专家

山东新华制药高端新医药注射剂车间项目组负责人&无菌验证高级主管，从事无菌制剂、非无菌制剂新建项目与设备管理近10年，全面参与终端灭菌&非终端灭菌小容量注射剂GMP认证工作，参与完成新华制药高端新医药注射剂车间、多元化液体给药等重大项目建设，主导项目设计论证、设备设施验证及运维等工作，熟悉项目概念设计、工程设计、招标投标、设备选型、施工过程GEP管理、成本质量进度控制、调试与确认，验证及产品转移、GMP认证；担任山东省食品药品审评查验中心检查员培训班无菌模块讲师；山东省高职院校教师国家级培训-企业实践讲师。

北京工商大学食品与健康学院副教授。主要研究领域为食品风味化学，国家级一流本科课程《食品风味化学与分析》课程组成员，2021年北京市课程思政教学名师和教学团队成员。

博士 副教授，任职于北京农学院食品科学与工程学院。研究方向：畜产品品质评价与经济性分析。北京市创新团队家禽团队品质评价岗位专家。

副研究员，硕士生导师，2012年获食品科学博士学位，2013-2016美国Monell Chemical Senses Center从事博士后研究工作。研究方向围绕食品感官科学在食物营养认知及食物功效作用中机制问题，以化学感觉中味觉为主线，探讨不同基本味感觉细胞定向分化调控机制，探索口腔味觉细胞免疫认知新功能，诠释细胞水平上二元味感觉交互作用机制。迄今，主持和参加国家自然科学基金项目4项，PloS Biology，PloS Genetics，Food Chemistry，Developmental Biology等杂志发表SCI论文20余篇。2017年获得第39届美国化学协会年会Polark 青年研究者奖。

新加坡国立大学食品科学与技术系副教授

博士 美国俄克拉荷马州立大学营养学系教授，约翰和苏•泰勒讲席教授，兼任美国农业部食品与农业研究所（NIFA）科学顾问

加拿大温尼曼尼托巴大学食品与人类营养科学系教授

香港保健食品协会专家。罗女士毕业于香港浸会大学中药系，为香港中药药剂师协会会员。现担任香港保健食品协会专家。