月饼/粽子包装的新要求、食品包装生产的培训，你知道吗？
发布日期：2022-08-18 浏览次数：1490
又到各式月饼上市销售的时候，为让月饼、粽子等传统佳节热销商品包装更经济、实用，回归“包装”本来的作用，国家市场监督管理总局批准发布GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单，8月15日正式实施。修改单主要对月饼、粽子的包装做了更严格的规定，针对月饼、粽子的包装层数、包装成本、混装要求等进行了调整。
具体修改内容有以下5方面：
一、减少包装层数
将月饼和粽子的包装层数从最多不超过四层减少为最多不超过三层。
二、降低包装成本
对于销售价格在100元以上的月饼和粽子，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；对于销售价格100元以下的月饼和粽子，包装成本占比保持20%不变，其中包装成本一般指食品企业与包装企业签订的包装采购价格，销售价格一般指食品企业与销售企业签订的合同销售价格；同时要求月饼和粽子的包装不应使用贵金属和红木材料。
三、压缩包装空隙
必要空间系数是包装空隙的核心指标，反映了包装紧凑程度，数值越小表示包装空隙越小。此次将月饼的必要空间系数从12降低为7，相当于包装体积缩减了42%；将粽子的必要空间系数从12降低为5，相当于包装体积缩减了58%。
四、严格混装要求
规定月饼不应与其他产品混装，粽子不应与超过其价格的其他产品混装。
本次标准修改是为了更好地规范和引导行业高质量发展，推动月饼和粽子回归其食品属性。中秋临近，小编在此提醒相关企业针对产品包装要尽快做出调整，以免给企业造成影响，带来不必要的损失。
（文章内容引用来源于：上海发布，资料来源：市场监管局）
【食品包装生产、GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》新标准解读的相关培训】
1.【9月26-28日】FSSC 22000 (第5.1版) 食品安全体系认证内审员-食品包装生产（线上网路直播）
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2.【9月6-8日】FSSC 22000 (第5.1版) 食品安全体系认证内审员-食品包装生产（苏州）
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3.【8月29-31日】FSSC 22000 (第5.1版) 食品安全体系认证内审员-食品包装生产（上海）
详情介绍：http://train.foodmate.net/show-9136.html
4.【8月22-24日】FSSC 22000 (第5.1版) 食品安全体系认证内审员-食品包装生产（线上网络直播）
详情介绍：http://train.foodmate.net/show-9135.html
5.【8月20-21日】GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》新标准及检验规则解读培训班
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GB 23350-2021《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单
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