关于举办“2025功能食品开发创新、功效评价及功能原配料前沿应用研讨会”的通知

各有关单位：

      在当今社会，随着人们健康意识的不断提升和科技的飞速发展，功能食品作为食品科学与健康理念深度融合的产物，正以其独特的魅力和巨大的市场潜力，引领着食品行业的创新潮流。功能食品不仅满足了消费者对基本营养的需求，更以其特定的健康益处，赢得了广泛的关注与认可。

      然而，功能食品的开发与创新并非易事，它涉及到原料的选择与利用、加工技术的优化、功效的科学评价以及法规的合规性等多个方面。同时，随着消费者对功能食品的需求日益多样化，功能原配料的应用也面临着前所未有的挑战和机遇。为了推动功能食品产业的持续创新与发展，加强行业内外的交流与合作，分享最新的研究成果和开发技术，探讨功能食品功效评价的科学方法和标准，展示功能原配料的前沿应用，我单位将于2025年6月25日“第二十三届世界制药原料中国展（CPHI China 2025）”召开之际，在上海同期举办 “2025功能食品开发创新、功效评价及功能原配料前沿应用研讨会”。届时组委会将邀请相关领域专家、企业技术总监到会演讲，通过碰撞智慧、分享认识，共谋功能食品前沿科技创新，共享功能食品行业发展红利，共促健康中国建设落地。请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：

一、组织机构

主办单位：中国医药保健品进出口商会、北京凯晟中食管理咨询中心

上海博华国际展览有限公司               

协办单位：华测检测认证集团股份有限公司

支持媒体：食品伙伴网、食品商务网、食品展会大全、食辘网、昊图食品网、

中国食品网、中国生物器材网、化工仪器网、露森科研、环保在线、食品机械设备网、万物合成

二、会议时间、地点

会议时间：2025年6月25日

会议地点：上海市（报名后发放第二轮报到通知）

会议规模：100 +

三、会议主要研讨内容

（一）功能食品的开发创新

1.功能食品的政策支持与法规标准；

2.功能食品的市场趋势与消费者需求分析；

3.功能食品科技创新与产品创新；

4.功能食品差异化打造策略；

5.功能食品的研发技术要求及注意事项；

6.功能食品配方设计及理论依据；

7.合成生物技术与功能食品开发；

8.功能饮品的开发创新；

9.新工艺、新技术、新设备的研究及应用；

（二）功能食品的功效评价

1.功能食品功效评价的重要性和应用场景；

2.功能食品的功能类别及功能验证方式的选择；

3.功能食品功效评价的标准与方法；

4.功能食品功效评价的流程与案例分享；

5.新技术在功效评价中的应用与挑战；

（三）功能原配料的研究与应用

1.功能原配料的最新发现与筛选技术；

2.新型益生菌的作用机理研究及应用；

3.天然提取物在功能食品中的研究应用；

4.药食同源及中药类的开发应用；

5.海洋生物活性物质的开发应用；

6.功能原配料的安全性评估与法规合规性探讨。

四、会议拟出席嘉宾（排名不分先后）

演讲嘉宾：钱  和  江南大学食品学院教授，博士生导师，主要从事健康与功能食品研发、植物基食品生产技术、保健食品配方设计与工艺研究、药食同源食品产业化研究等方面的工作。

演讲嘉宾：王  欣  浙江省农业科学院食品所研究员，中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主委，中国营养学会精准营养产业分会常委，中华医学会消化分会微生态协作组组员，中华医学装备协会HP与微生态协作组副组长。

演讲嘉宾: 常雅宁  华东理工大学教授、华东理工大学发酵上海市实验教学示范中心主任。

演讲嘉宾: 郝占西  均瑶润盈生物科技（上海）有限公司研究院副院长，中科院生物化学与分子生物学博士。

演讲嘉宾: 周亚杰  江苏省中药现代化工程技术研究中心执行主任。

演讲嘉宾: 刘小杰  上海城建职业学院城市食品安全研究所所长教授，浙江省“新世纪151人才”。

演讲嘉宾: 孙  宇  华测检测认证集团股份有限公司特殊食品产品线总经理。

演讲嘉宾: 张乃宁  华测检测认证集团股份有限公司食药功效评价研究中心负责人。

演讲嘉宾: 技术人员 西安天丰生物科技股份有限公司。

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新

五、参会学习对象

1.功能食品、保健食品、功能原配料行业企业的总经理、生产副总、技术总监、研发骨干及市场部负责人；

2.各大专院校、科研院所从事功能食品研发、功效评价及功能原配料研究的专家、学者及科研人员。

3.从事功能食品原配料、添加剂企业等配套企业的技术及市场相关人员；产品开发、检测与加工设备等第三方企业技术人员和项目部、市场部负责人。

六、会务费用   

(一）免费参会（报名参会人员含展会期间一天午餐）。

(二）本次会议诚邀赞助单位、协办单位等，有意者请与会务组联系。

(三）企业参赞助与单项宣传：

1.演讲赞助单位（赞助金额：2万人民币）

1）在会议宣传品、大会背景等显示企业名称、LOGO等；

2）现场主持人口播赞助商内容，并现场表示鸣谢；

3）提供30分钟左右的专题演讲（主题由赞助单位根据大会主题自定）；

2.展台赞助单位（赞助金额：2万人民币）

1）在会议宣传品、大会背景等显示企业名称、LOGO等；

2）现场主持人口播赞助商内容，并现场表示鸣谢；

3）会场内2m*2m展示区，提供一个问询桌两把椅子；

3.易拉宝展示架:1500元/个（自备）；

4.会刊广告费：

封 面：8000元；封 底:6000元；封二/扉页：5000元；封 三：4000元；彩色内页:3000元；代表证件：5000元（可以印公司称. LOGO）；资料袋/会议记录本赞助：各3000元（自备可以印公司称. LOGO）；

5.发放资料：3000元（统一负责发放100-200份）；

6.会场茶歇视频播放10分钟10000元。

【线下·食品会议】食品质量安全、谷物粮油、预制菜、特医食品、食药同源、新食品原料、食育、肉研会、滋补品、后勤餐饮等会议

2025年第九届食品质量安全与智能检测学术会议--郑州

会议时间： 2025-04-21 至 2025-04-23

详情链接：https://conf.foodmate.net/2377/index.html?salesmanid=222

2025（第三届）谷物、粮油检测与质量控制技术交流会--合肥

会议时间： 2025-04-24 至 2025-04-25

详情链接：https://conf.foodmate.net/2354/index.html?salesmanid=222

首轮通知 | 2025第三届中国地方特色预制菜专题研讨会暨烹饪科学与技术论坛--扬州

会议时间： 2025-04-26 至 2025-04-27

详情链接：https://conf.foodmate.net/2350/index.html?salesmanid=222

2025特医食品产业与临床营养支持新质生产力（淮安）高质量发展会议（江苏·淮安线下）

会议时间： 2025-05-13 至 2025-05-15

详情链接：https://conf.foodmate.net/2404/index.html?salesmanid=222

第三届食药同源产业发展学术研讨会暨食药同源大健康产业融合发展论坛--长沙

会议时间： 2025-05-16 至 2025-05-18

详情链接：https://conf.foodmate.net/2399/index.html?salesmanid=222

2025新时期新食品原料申报与合成生物技术应用及欧美和新兴市场准入策略专题研讨会--南京

会议时间： 2025-05-17 至 2025-05-19

详情链接：https://conf.foodmate.net/2387/index.html?salesmanid=222

2025（第四届）食育发展大会暨第二届“食育+”人才培养与产业落地研讨会--成都

会议时间： 2025-05-22 至 2025-05-24

详情链接：https://conf.foodmate.net/2386/index.html?salesmanid=222

第十四届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛--无锡

会议时间： 2025-07-08 至 2025-07-10

详情链接：https://conf.foodmate.net/2383/index.html?salesmanid=222

2025新“食”力大会 第九届肉研会暨第七届菜肴会暨第六届水产会--郑州

会议时间： 2025-07-15 至 2025-07-17

详情链接：https://conf.foodmate.net/2348/index.html?salesmanid=222

【免费参会】第八届世界燕窝及天然滋补品博览会（上海）

会议时间： 2025-08-07 至 2025-08-09

详情链接：https://conf.foodmate.net/2256/index.html?salesmanid=222

第26届高联采高校后勤餐饮博览会--北京

会议时间： 2025-09-24 至 2025-09-25

详情链接：https://conf.foodmate.net/2322/index.html?salesmanid=222

想要报名学习的小伙伴，请添加客服微信：15376602038/18906453236，座机：0535-2122191，

微信扫码关注公众号【食品会议培训中心】和网站【http://ctc.foodmate.net】，注册会员足不出户便可掌握上百个会议/培训的全新动态，充分满足您的学习需求。

注册会员，订阅分类，新增会议培训周五抢先知！

收藏会议培训，获取指定会议培训变动通知！

会员注册通道：http://ctc.foodmate.net/index/login/phone

若您还想了解更多其他方面的会议培训，可以点击链接查看更多！

·食品会议培训中心（http://ctc.foodmate.net）： 汇集行业会议培训，实时接收全新动态。

·食品会议中心（http://conf.foodmate.net）：覆盖面广，汇聚食品行业多元化会议培训。

研发创新会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5621）：包含功能食品、保健食品、健康食品、营养健康、研发工艺、产品创新等会议；

安全合类会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=3954）：包含食品安全、生物安全、动物健康安全、合规管理、标签合规等会议；

质量管理会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5609）：包含食品质量安全管理、质量管理、风险管理、GMP管理、生产质量管理、仓储配送等会议；

检验检测会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=3955）：包含实验室、检测技术、食品/农产品/乳制品检测、检验检测、质量控制等会议；

其他会议（http://conf.foodmate.net/list?catid=5622）：包含快消品、细胞培养、细胞产品、微生物培养基、生物基、微生物、零售、医药、化工等会议

·食品培训中心（http://train.foodmate.net）：粉丝众多，展现食品行业多维度体系培训。

研发创新培训（http://train.foodmate.net/list-1884.html）：包含加工技术、酿酒、品酒师、评茶员、健康管理、营养师、中式烹调师等培训；

安全合类培训（http://train.foodmate.net/list-1883.html）：包含食品合规管理、标签审核员、食品安全管理人员、标准法规的解读等培训；

质量管理培训（http://train.foodmate.net/list-1885.html）：包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训；

检验检测培训（http://train.foodmate.net/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；

其他培训（http://train.foodmate.net/list-1888.html）：包含企业管理、管理人员能力提升、虫害、碳减排、客户服务、投诉管理等培训

ps：若您想查找更精细的内容，可在顶部搜索栏直接输入“关键词”点击搜索即可