【会前报道·优惠报名倒计时】FMTCT（2025）第十五届食品微生物检测与控制技术交流会与您相约泉城济南！
发布日期：2025-05-26 浏览次数：78
“食品微生物检测与控制技术交流会（FMTCT）”，专注于食品微生物检验检测技术交流，自2005年首次举办以来，FMTCT已逐渐成为政府机构、高等院校、食品企业、仪器设备厂商、第三方检测机构的高效交流平台。FMTCT已成功举办14届，技术报告近450场，参会人员8500余人次。
2025年7月16日-18日，“第十五届食品微生物检测与控制技术交流会”将于山东·济南举办，大会将继续秉承“聚焦微生物检技术，共筑食品安全未来”的主旨，围绕检测标准热点问题、检验技术、实验室管理、食品加工过程质量控制技术、智能实验室建设等重难点展开讨论。交流会上将分享最新的研究成果，分析检测技术未来的发展趋势，帮助行业人员洞察未来趋势发展，助力食品行业高质量发展。
会议内容
食品检测行业发展新趋势及最新研究进展
我国食品检测行业发展趋势及现状分析；
食品安全国家标准检验方法评价；
食品安全快检技术标准化研究进展；
食品安全微生物标准应用及内容解析
GB 4789.3-2025 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》要点解析；
《食品安全国家标准 致泻大肠埃希氏菌检验》修订的主要内容；
GB 4789.30-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》标准解读；
GB 4789.38-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数》变化分析；
采样和检样处理系列标准解读。
食品生产环节微生物监测与控制管理专题
GB 15979-2024《一次性使用卫生用品卫生要求》标准解析；
食品生产过程中微生物检测与控制；
微生物风险因素的预防和控制要点；
环境微生物监控要求及对策。
食品微生物检验的质量控制专题
AI技术在检测领域应用的探索；
微生物实验室现场流程优化；
病原微生物生物安全要点；
食品微生物定量检测的测量不确定度；
食品微生物检测方法验证--基于GB 4789-2025验证实践案例。
培养基质量控制与管理专题
GB 4789.28-2024 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 培养基和试剂的质量要求》要点解析；
食品微生物检验用培养基和试剂的质量验收；
微生物培养基相关技术的新方法和新技术。
微生物检测前沿技术应用
微生物质谱在食品致病菌检测中的应用；
唐菖蒲伯克霍尔德氏菌的检验技术开发；
转基因的食品安全评估；
食源性致病菌快速检测与鉴定。
发言议题持续更新中，敬请期待……
费用标准
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标准费用：2000元/人； |
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限时特惠：2024年6月8日前 1000元/人，2000元/3人，研究生半价；人数越多，优惠越多； |
| 团体费用：4000元/3人；
限时和团体优惠仅限食品企业、事业单位、高校及科研院所。 |
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费用包括：参会费，资料费，证书费，会议期间午餐等费用。住宿费、交通费自理。 |
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备注： 1.超级福利：多会通票（凭微生物大会门票可免费参加其他场会议： 2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会、 2025（第二届）食品检测实验室管理交流会等）； 2.会议结束后颁发合格证书，可作为专业人员聘用、晋升、职称评定、继续教育或申报评定资格的重要依据和职业能力考核的重要证明。 |
同期会议：
时间：2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2403/index.html?salesmanid=222
2025（第五届）食品理化与仪器分析技术交流会（济南·线下）
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2421/index.html?salesmanid=222
会议时间： 2025-07-16 至 2025-07-18
https://conf.foodmate.net/2430/index.html?salesmanid=222
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检验检测会议（https://conf.foodmate.net/list?catid=3955）：包含实验室、检测技术、食品/农产品/乳制品检测、检验检测、质量控制等会议；
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安全合类培训（https://train.foodmate.net/list-1883.html）：包含食品合规管理、标签审核员、食品安全管理人员、标准法规的解读等培训；
质量管理培训（https://train.foodmate.net/list-1885.html）：包含体系内审员、五大核心工具、QC、BRC、过敏原、六西格玛、FSPCA、ISO9001/22000/14001/45001、HACCP等培训；
检验检测培训（https://train.foodmate.net/list-1886.html）：包含微生物、检验员、质量控制、采样、实验室内审员、资质认定、CNAS、计量、不确定度、管理层能力提升等培训；
其他培训（https://train.foodmate.net/list-1888.html）：包含企业管理、管理人员能力提升、虫害、碳减排、客户服务、投诉管理等培训
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