【培训报道】卤味零食加工技术培训班，成功举办！-食品会议培训中心

2025年5月21-23日，由食品伙伴网联食创新实验室主办的卤味零食加工技术培训班，在山东烟台成功举办！

本次培训历时3天，分为理论和实操两部分，以“可落地配方工艺文件+标准操作规程+全员实操+问题探讨”的形式，帮助学员掌握整套加工技术，促进产品生产落地。

让我们一起回顾下，此次培训的精彩内容吧！

01、理论课程

本次培训课程开始前，组织学员们互相介绍公司及个人情况，有助于大家在接下来的3天学习中更好地交流和讨论。

联食创新肉类&菜肴实验室的研发技术团队作为本次培训课程的讲师，围绕着卤味零食在生产加工过程中的原料选择、辅料的特性及使用、常用食品添加剂及香辛料、产品的制作工艺及产品杀菌防腐等内容进行了系统讲解，让学员对产品的加工技术理论知识有了更全面、深刻的理解。

02、实操教学

本次培训实操教学了牛肉干、猪肉脯、休闲豆干、麻辣鸭脖、鱼丸、即食小黄鱼、虎皮鸡爪、麻辣龙虾尾，八种特色零食产品。

实操开始前，老师们针对不同产品特性，讲解了原料的选择、产品配方设计与原理，并在实操过程中，针对每种产品的关键工艺点，结合学员的疑问进行讲解与教学。

03、成品展示

04、我们毕业啦

历时三天的培训，培训班学员与讲师共同交流，一同进步，不仅学习了知识，也收获了满满的友谊。

联食创新肉类&菜肴实验室，将继续与行业权威专家或团队合作，为食品从业人员，提供更好的学习交流机会和更好的服务！

【食品伙伴网6-7月培训】合规管理、微生物检验、香肠、功能食品、体系内审员、标签审核员、方法验证、品控师、不确定度、食品专业教学能力提升、检测技术等培训

【6月】食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（线上/烟台）

时间：2025-06-05 至 2025-06-06

https://train.foodmate.net/show-17649.html?salesmanid=222

食品微生物检验标准解读及实际操作培训班

6月07-10日广州

https://train.foodmate.net/show-17587.html?salesmanid=222

6月12-15日沈阳

https://train.foodmate.net/show-17709.html?salesmanid=222

6月21-24日北京

https://train.foodmate.net/show-17530.html?salesmanid=222

8月16-19日乌鲁木齐

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9月13-16日青岛

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10月25-28日成都

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11月22-25日杭州

https://train.foodmate.net/show-17534.html?salesmanid=222

11月22-25日广州

https://train.foodmate.net/show-17535.html?salesmanid=222

12月20-23日南京

https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222

香肠研发生产技术提升培训班（烟台·线下--食品伙伴网）

培训时间： 2025-06-11 至 2025-06-13

https://train.foodmate.net/show-17802.html?salesmanid=222

2025年功能食品研发理论与实操高级研修班（南京·线下）

时间：2025-06-11 至 2025-06-13

https://train.foodmate.net/show-17598.html?salesmanid=222

2025年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、HACCP V1.0、ISO22000:2018）

6月19-21日济南

https://train.foodmate.net/show-16981.html?salesmanid=222

9月25-27日西安

https://train.foodmate.net/show-16982.html?salesmanid=222

11月20-22日杭州

https://train.foodmate.net/show-16983.html?salesmanid=222

食品标签审核员岗位技能培训

6月25-27日北京

https://train.foodmate.net/show-16892.html?salesmanid=222

实验室方法验证-化学分析技能提升培训（线上网络直播·食品伙伴网）

培训时间： 2025-06-25

https://train.foodmate.net/show-17789.html?salesmanid=222

实验室方法验证-微生物检测技能提升培训（线上网络直播·食品伙伴网）

培训时间： 2025-06-26

https://train.foodmate.net/show-17790.html?salesmanid=222

食品品控师岗位技能等级培训

7月10-11日济南

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10月30-31日天津

https://train.foodmate.net/show-17293.html?salesmanid=222

测量不确定度实操案例解析（线上网络直播）

培训时间： 2025-07-25

https://train.foodmate.net/show-17784.html?salesmanid=222

全国职业院校“食品药品与粮食大类—食品中类”食品安全类专业课程建设能力提升培训（烟台·线下）

时间：2025-07-29 至 2025-08-06

https://train.foodmate.net/show-17678.html?salesmanid=222

食品专业教学能力提升培训（烟台·线下）

时间：2025-07-29 至 2025-08-06

https://train.foodmate.net/show-17677.html?salesmanid=222

仪器设备维护保养实际操作培训班（烟台线下·暂定6月）

时间：2025-06

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食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·暂定6月）

时间：2025-06

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食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·暂定6月）

时间：2025-06

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化妆品微生物检验实际操作培训班（广州线下·暂定6月）

时间：2025-06

https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222

分子生物学及PCR检测技术实际操作培训班（青岛·暂定6月）

时间：2025-06

https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222

色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）

培训时间： 2025-07

https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222

质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）

培训时间： 2025-07

https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222

微生物法检测维生素实操培训班（青岛线下·暂定9月）

时间：2025-09

https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222

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