【培训预告】6月9日开班|2025 功能食品研发理论与实操高级培训班课程安排及师资阵容重磅发布
发布日期：2025-05-26 浏览次数：51
2025年6月9-11日，中国药科大学联合食品伙伴网开展，“理论+合规理论+工艺+实操+中草药参观”于一体的功能食品研发理论与实操高级研修班，从功能食品开发全流程，系统全面的将功能食品开发内容从立项、原料选择、合规性、配方设计、剂型设计、中草药观摩整个系统的为大家进行讲解，且修完全部课程将获得“双结业证书”。
修完全部课程将获得：
双证结业证书：
1、获得中国药科大学颁发的结业证书
2、获得食品伙伴网颁发的结业证书
时间：2025年6月9-11日（1天理论+1.5天实操+0.5天参观，合计3天）
地点：中国药科大学江宁校区（江苏省南京市江宁区龙眠大道639号）
培训内容
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课程 |
详细课程内容 |
嘉宾 |
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（一）研发理论 |
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6月9号 9:00—12:00 |
功能食品原料选择和配方设计中的关键技术问题 |
1.功能食品的内涵和研发意义 2.功能食品原料选择的范围和要求 3.功能食品原料的独特性和新颖性 4.功能食品配方设计的特点 5.功能食品与保健食品的主要异同点 6.保健食品研发注意事项及申报失误分析 |
吕晔 中科院江苏省植物研究所研究员 国家保健食品审评配方组专家 |
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6月9号 13:00—14:00 |
剂型篇 |
1.功能食品总体工艺设计与创新 5.不同剂型产品开发工艺及注意事项 软胶囊产品 硬胶囊产品 颗粒剂产品 凝胶糖果 口服溶液 |
刘永刚教授、博士生导师 北京中医药大学 |
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6月9号 14:00—15:00 |
综合方法篇 |
1.功能性食品配方研究合理性文献研究 |
孙建博教授、博士生导师 中国药科大学 |
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（二）法规要求 |
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6月9号 15:00—16:00 |
配料合规 食品原料分类 及合规性判定 |
食品原料分类（农产品、新食品原料、药食同源、其他食品原料） |
贾丽老师 食品伙伴网合规专家 |
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6月9号 16:00—17:00 |
标签合规 食品标签要求及常见问题解析 |
食品标签合规主要法律依据 |
彭亚敏老师 食品伙伴网 标签合规专家 |
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（三）实操培训 |
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6月10号 9:00—17:00 |
实操 （原料前处理及制粒） |
1.粉碎机、旋振筛、料斗式混合机的结构及工作原理 4.制粒工艺过程中的常见问题及解决方法 |
张小娟副教授 冉桂梅副教授 中国药科大学 |
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实操工艺及 产品案例 |
压片、胶囊填充-现场实操 1.工艺流程设备结构、组成、工作原理及注意事项； 2.对应岗位的岗位操作流程、设备操作及清洁SOP； |
张小娟副教授 冉桂梅副教授 中国药科大学 |
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9月11日9:00-12:00 |
实操 （提取、浓缩、精制、干燥） |
1.了解药食同源及其他植物提取方法的原理、新技术、常见设备； 3.了解水提常见处理方法优势与常见问题； 5.了解药食同源及其他植物常见的浓缩、精制原理及方法；常见的干燥原理、方法及常见设备 |
段国峰副教授 中国药科大学 |
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实操 （菌种培养、发酵、提取、分离纯化） |
1.菌种制备的工艺流程； |
陈明琪副教授 黄纯副教授 中国药科大学 |
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6月11日13:00-16:00 |
参观学习（可自选） |
1.参观中国药科大学药用植物园 1.参观中国药科大学药学博物馆 |
中国药科大学讲解老师 |
*课程内容以现场为准
*实操涉及分组实操，与日程顺序可能有差异，以现场为准。
个人报名：4000元/人
团体报名：三人及以上团报价：3600元/人
备 注：培训费包括资料、实操所需耗材、午餐费。住宿、交通费自理。
培训时间： 2025-06-11 至 2025-06-13
https://train.foodmate.net/show-17598.html?salesmanid=222
【食品伙伴网6-7月培训】合规管理、微生物检验、香肠、功能食品、体系内审员、标签审核员、方法验证、品控师、不确定度、食品专业教学能力提升、检测技术等培训
【6月】食品合规管理职业技能等级(高级)证书培训及考试安排暨企业食品合规管理体系内部审核资格员培训认定（线上/烟台）
时间：2025-06-05 至 2025-06-06
https://train.foodmate.net/show-17649.html?salesmanid=222
食品微生物检验标准解读及实际操作培训班
6月07-10日广州
https://train.foodmate.net/show-17587.html?salesmanid=222
6月12-15日沈阳
https://train.foodmate.net/show-17709.html?salesmanid=222
6月21-24日北京
https://train.foodmate.net/show-17530.html?salesmanid=222
8月16-19日乌鲁木齐
https://train.foodmate.net/show-17531.html?salesmanid=222
9月13-16日青岛
https://train.foodmate.net/show-17532.html?salesmanid=222
10月25-28日成都
https://train.foodmate.net/show-17533.html?salesmanid=222
11月22-25日杭州
https://train.foodmate.net/show-17534.html?salesmanid=222
11月22-25日广州
https://train.foodmate.net/show-17535.html?salesmanid=222
12月20-23日南京
https://train.foodmate.net/show-17536.html?salesmanid=222
培训时间： 2025-06-11 至 2025-06-13
https://train.foodmate.net/show-17802.html?salesmanid=222
时间：2025-06-11 至 2025-06-13
https://train.foodmate.net/show-17598.html?salesmanid=222
2025年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、HACCP V1.0、ISO22000:2018）
6月19-21日济南
https://train.foodmate.net/show-16981.html?salesmanid=222
9月25-27日西安
https://train.foodmate.net/show-16982.html?salesmanid=222
11月20-22日杭州
https://train.foodmate.net/show-16983.html?salesmanid=222
6月25-27日 北京
https://train.foodmate.net/show-16892.html?salesmanid=222
实验室方法验证-化学分析技能提升培训（线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间： 2025-06-25
https://train.foodmate.net/show-17789.html?salesmanid=222
实验室方法验证-微生物检测技能提升培训（线上网络直播·食品伙伴网）
培训时间： 2025-06-26
https://train.foodmate.net/show-17790.html?salesmanid=222
食品品控师岗位技能等级培训
7月10-11日济南
https://train.foodmate.net/show-17292.html?salesmanid=222
10月30-31日天津
https://train.foodmate.net/show-17293.html?salesmanid=222
培训时间： 2025-07-25
https://train.foodmate.net/show-17784.html?salesmanid=222
全国职业院校“食品药品与粮食大类—食品中类”食品安全类专业课程建设能力提升培训（烟台·线下）
时间：2025-07-29 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17678.html?salesmanid=222
时间：2025-07-29 至 2025-08-06
https://train.foodmate.net/show-17677.html?salesmanid=222
时间：2025-06
https://train.foodmate.net/show-17602.html?salesmanid=222
食品中农兽药残留检测技术与实际操作培训班（线上理论+线下烟台实操·暂定6月）
时间：2025-06
https://train.foodmate.net/show-17604.html?salesmanid=222
食品中元素检测技术与ICP-MS实际操作培训班（理论·线上网络培训+实操·烟台·暂定6月）
时间：2025-06
https://train.foodmate.net/show-17600.html?salesmanid=222
时间：2025-06
https://train.foodmate.net/show-17451.html?salesmanid=222
时间：2025-06
https://train.foodmate.net/show-17222.html?salesmanid=222
色谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
培训时间： 2025-07
https://train.foodmate.net/show-17776.html?salesmanid=222
质谱仪器分析实际操作培训班（烟台·线下+线上网络培训--食品伙伴网）
培训时间： 2025-07
https://train.foodmate.net/show-17777.html?salesmanid=222
时间：2025-09
https://train.foodmate.net/show-17603.html?salesmanid=222
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