本次培训邀请了国标起草人、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所的韩军花和樊永祥老师，分别对GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》、GB 7718-2011《预包装食品标签通则》进行了讲解，并针对学员提出的具体问题进行了讲解和交流。
新国标的制定是为了更好的保证食品安全，其内容更为科学和严格。在新国标实施过程中，企业、质监机构往往对新国标的一些条目存在不理解或是理解有差异的问题，这种情况限制了新国标作用的发挥。通过本次培训，学员与标准起草人进行了面对面的交流，既明确了企事业单位在使用标准过程中的一些疑问，也使得标准制定部门了解了企事业单位对新标准的反馈情况。许多学员表示此次培训效果明显，对于在今后工作中运用有很大的帮助。也有学员也称将会及时有疑问跟伙伴网联系，跟老师沟通解疑答惑。
参与培训的学员还为食品伙伴网的发展提供了许多建设性意见和建议。食品伙伴网将总结经验，继续为广大食品技术人员、管理人员提供优质高效的培训服务，届时请关注食品伙伴网培训中（http://train.foodmate.net/）的相关通知。
职能标签：
技术负责人
技术人员
管理员
知识点：
食品
食品科技
不符合项
建设
控制
标准宣贯
APGC
防控
7718
风险筛查
标签
营养
安全
标准
食品安全
包装
技术提升
食品伙伴网
GB标准
生物制品
28050
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