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赵婕

中共党员，西华大学食品与生物工程学院特聘副教授，西华大学食品产业融合创新中心—食品法规标准部部长。

主要从事蛋白质消化与营养特性分析、蛋白质与风味物质相互作用方面的研究。以第一作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry和Foods等期刊上发表数篇SCI论文。主要承担《食品化学》、《食品工程原理》《食品标准与法规》课程的教学工作。主持了四川省自然科学基金青年项目—川菜肉类菜肴中花椒麻味物质与肌原纤维蛋白相互作用的分子机制研究、北京工商大学重点实验室开放课题—肌原纤维蛋白热聚集对牛肉品质及其胃消化特性的影响研究和西华大学人才引进项目—基于胃蛋白酶扩散探究蛋白质氧化对大豆分离蛋白体外胃消化特性的影响机制研究；参与成都市科技局重大科技应用示范项目—肉类食品安全控制关键技术和数字化冷链系统研究及应用示范等多项省部级研究课题及产学研合作项目。


赵婕出席会议日程

 行业标签： 食品产业
 职能标签： 重点实验室
 知识点： 肉类 食品 冷链 营养 蛋白质 法规 安全 标准 食品安全 生物 实验室 肉品 川菜 菜肴 控制 化学 品质 蛋白酶 数字化 风味 食品安全控制 食品标准 工商 安全控制 酶 大豆 花椒

近期会议 更多

  • 2024（第七届）中国国际生物医药大会暨展览会（江苏·泰州）

    2024-10-18   泰州市

  • 第一届全国环境生物修复技术与产业发展大会（武汉·延期至9月）

    2024-09-24   武汉市

  • 第十二届中国生物制药分离纯化技术创新发展论坛（北京）

    2024-09-12   北京

  • 第8届广州国际生物技术大会暨展览会（广州）

    2024-09-11   广州市

  • 2024第五届宠物食品技术创新论坛（上海）

    2024-08-19   上海

  • 【免费参会】2024上海医药化工创新技术发展论坛

    2024-08-08   上海

  • 【免费参会】2024第七届世界燕窝及天然滋补品博览会（上海）

    2024-08-07   上海

  • 【免费参会】2024第13届国际生物发酵产品与技术装备展览会（上海）

    2024-08-07   上海

  • 第五届食品科学与人类健康国际研讨会（武汉）

    2024-08-03   武汉市

  • 第九届全国植物生物学与植物逆境生物学研讨会（乌鲁木齐）

    2024-08-02   乌鲁木齐市

  • 2024谷物、粮油检测与质量控制技术交流会（郑州）

    2024-07-31   郑州市

  • 2024全国作物栽培与生理生态学及前沿动态学术研讨会（兰州）

    2024-07-26   兰州市

  • 2024第二届化工知识产权与创新发展论坛（苏州）

    2024-07-25   苏州市

  • 第二届全国健康土壤生态与植物营养生理学术论坛（西宁）

    2024-07-19   西宁市

  • 2024全国植物分子育种与生物技术交流研讨会（贵阳）

    2024-07-19   贵阳市

  • 第十四届食品微生物检测与控制技术交流会（长沙）

    2024-07-17   长沙市

  • 第八届生物活性肽健康产业论坛暨第三届千滋百[肽]科技创新奖评选（长沙）

    2024-07-16   湖南

  • 第二届食药同源功能食品与健康论坛（昆明）

    2024-07-13   昆明市

  • 2024全国土壤科学与植物营养及肥料创新发展交流研讨会（兰州）

    2024-07-12   兰州市

  • GTF2024第十一届航空发动机和燃气轮机聚焦大会暨展览会（成都）

    2024-07-10   成都市

  • 2024（第七届）中国国际生物医药大会暨展览会（江苏·泰州）

    2024-10-18   泰州市

  • 第8届广州国际生物技术大会暨展览会（广州）

    2024-09-11   广州市

  • 2024第五届宠物食品技术创新论坛（上海）

    2024-08-19   上海

  • 【免费参会】2024上海医药化工创新技术发展论坛

    2024-08-08   上海

  • 【免费参会】2024第13届国际生物发酵产品与技术装备展览会（上海）

    2024-08-07   上海

  • 第五届食品科学与人类健康国际研讨会（武汉）

    2024-08-03   武汉市

  • 第九届全国植物生物学与植物逆境生物学研讨会（乌鲁木齐）

    2024-08-02   乌鲁木齐市

  • 2024谷物、粮油检测与质量控制技术交流会（郑州）

    2024-07-31   郑州市

  • 2024第二届化工知识产权与创新发展论坛（苏州）

    2024-07-25   苏州市

  • 第二届全国健康土壤生态与植物营养生理学术论坛（西宁）

    2024-07-19   西宁市

  • 2024全国植物分子育种与生物技术交流研讨会（贵阳）

    2024-07-19   贵阳市

  • 第十四届食品微生物检测与控制技术交流会（长沙）

    2024-07-17   长沙市

  • 第八届生物活性肽健康产业论坛暨第三届千滋百[肽]科技创新奖评选（长沙）

    2024-07-16   湖南

  • 第二届食药同源功能食品与健康论坛（昆明）

    2024-07-13   昆明市

  • 2024·第二届食品研究与创新发展论坛（青岛）

    2024-07-08   青岛市

  • 【免费参会】2024快递物流创新高质量发展论坛暨2024长三角快递物流供应链与技术装备展览会（杭州）

    2024-07-08   杭州市

  • 2024 首届合成知新技术与产业应用论坛（杭州）

    2024-07-04   杭州市

  • 第十三届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（南京）

    2024-07-02   南京市

  • 酒类质量安全及检测技术发展论坛（成都）

    2024-06-26   成都市

  • 第五届国际兽医检测诊断大会暨亚洲兽医器械及药品展览会（杭州）

    2024-06-24   杭州市

    • 近期培训 更多

  • 检验检测机构/实验室风险管理与质量控制培训班（昆明+线上网络直播）

    2024-12-26   昆明市

  • 2024年食品微生物检验实际操作培训班（实操班）

    2024-12-15   北京

  • 测量不确定度评定与表示和仪器设备管理与期间核查培训班（北京+线上网络直播）

    2024-11-05   北京

  • GD＆T形位公差/GPS几何公差（线上网络直播）

    2024-10-21   中国

  • ISO/IEC 17020:2012《合格评定-各类检验机构的运作要求》及CNAS-CI01:2012《检验机构能力认可准则》培训（线上网络直播）

    2024-09-26   中国

  • 化妆品微生物检验实际操作培训班（烟台·实操班）

    2024-09-24   烟台市

  • 产品/过程特殊特性识别及管理（线上网络直播）

    2024-09-11   中国

  • 学德鲁克：卓越管理者的五项任务（管理实践篇）--深圳

    2024-09-06   深圳市

  • CQI-8：分层过程审核（线上网络直播）

    2024-09-05   中国

  • 环境、社会、公司治理（ESG）--线上网络直播

    2024-09-04   中国

  • 【8月】ISO13485:2016 医疗器械质量管理体系内审员（东莞/线上网络培训）

    2024-08-31   东莞市

  • 抽样检验（线上网络直播）

    2024-08-30   中国

  • 新版《检验检测机构资质认定评审准则》资质认定CMA/实验室认可CNAS内审员暨质量负责人、技术负责人和授权签字人培训班（西安/大连+线上网络直播）

    2024-08-21   西安市

  • 过程能力分析及改善（线上网络直播）

    2024-08-21   中国

  • 面向制造和装配的设计（线上网络直播）

    2024-08-19   中国

  • 转危为机—高效处置顾客投诉（线上网络直播）

    2024-08-14   中国

  • 2024年第四届酒类企业食品质量安全控制专项培训（成都）

    2024-08-07   成都市

  • 新版《检验检测机构资质认定评审准则》资质认定CMA/实验室认可CNAS内审员暨质量负责人、技术负责人和授权签字人培训班（哈密/天津+线上网络直播）

    2024-08-07   天津

  • 实验设计（DOE）方法（线上网络直播）

    2024-08-07   中国

  • 实验室授权签字人（线上网络直播）

    2024-08-07   中国

  • 检验检测机构/实验室风险管理与质量控制培训班（昆明+线上网络直播）

    2024-12-26   昆明市

  • 2024年食品微生物检验实际操作培训班（实操班）

    2024-12-15   北京

  • 测量不确定度评定与表示和仪器设备管理与期间核查培训班（北京+线上网络直播）

    2024-11-05   北京

  • ISO/IEC 17020:2012《合格评定-各类检验机构的运作要求》及CNAS-CI01:2012《检验机构能力认可准则》培训（线上网络直播）

    2024-09-26   中国

  • 化妆品微生物检验实际操作培训班（烟台·实操班）

    2024-09-24   烟台市

  • 环境、社会、公司治理（ESG）--线上网络直播

    2024-09-04   中国

  • 【8月】ISO13485:2016 医疗器械质量管理体系内审员（东莞/线上网络培训）

    2024-08-31   东莞市

  • 新版《检验检测机构资质认定评审准则》资质认定CMA/实验室认可CNAS内审员暨质量负责人、技术负责人和授权签字人培训班（西安/大连+线上网络直播）

    2024-08-21   西安市

  • 2024年第四届酒类企业食品质量安全控制专项培训（成都）

    2024-08-07   成都市

  • 新版《检验检测机构资质认定评审准则》资质认定CMA/实验室认可CNAS内审员暨质量负责人、技术负责人和授权签字人培训班（哈密/天津+线上网络直播）

    2024-08-07   天津

  • 实验室授权签字人（线上网络直播）

    2024-08-07   中国

  • 6S食品企业现场管理培训课程（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-31   中国

  • 质谱分析检测技术能力提升专题培训班（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-31   中国

  • 色谱分析检测技术能力提升专题培训班（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-31   中国

  • 广东省食品安全管理员招生简章（广州·长期培训）

    2024-07-31   广州市

  • HACCP食品安全管理体系具体实施培训课程（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-30   中国

  • 虫害防治基础培训课程（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-30   中国

  • 食品生产通用卫生规范GB14881-2013解析（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-30   中国

  • 新版食品安全法实施条例解读培训课程（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-30   中国

  • 食品生产许可管理办法培训课程（线上网络培训，长期随报随学）

    2024-07-30   中国

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