内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授/主要研究方向：燕麦、荞麦特色杂粮的加工及其蛋白质、抗氧化多肽的功能特性及其酶解技术上有较深入研究

成都大学教授/农业农村部杂粮加工重点实验室副主任

河南工业大学教授/中国粮食行业协会理事/中国粮油学会理事/食品分会副会长/河南亿德集团董事长/河南省全谷物加工与营养创新科技团队团长/河南省全谷物加工工程技术研究中心主任

二级研究员，博士生导师。广东省水产标准化技术委员会秘书长，中国水产科学研究院南海水产研究所食品质量安全学科带头人，中国水产科学研究院海产品品质评价与质量安全优秀创新团队首席专家，国家水产品加工技术研发中心副主任，广东省罗非鱼精深加工技术研究中心主任，国家现代农业产业技术体系加工岗位科学家，广东省“扬帆计划”科研创新团队首席专家，全国食品工业标准化委员会水产加工委员、全国水产标准化委员会水产加工委员。主要研究方向：水产品加工、贮藏保鲜、质量安全、标准化。

副研究员，硕士研究生导师。农业农村部国家藻类产业技术体系红藻加工岗位科学家核心成员，广东省企业科技特派员。主要从事海藻加工与应用方面的研究工作。先后主持或作为主要完成人，负责完成省部级项目12项，主持中央级科研院所资金专项、省地方标准化和企业委托项目10多项。相关科研成果获授权发明专利21项，参与出版专著5本。

博士，副研究员，硕导。中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室副主任、农业农村部水产品加工重点实验室副主任。中国水产科学研究院“百名科技英才”，广州市珠江科技新星。主要从事水产品加工与质量安全控制研究工作，主持国家自然科学基金项目、国家重点研发计划项目子课题等科研项目20余项。

研究员，博士，就职于中国水产科学研究院南海水产研究所食品工程与质量安全研究室，长期从事特色淡水鱼及对虾的高值化精深加工与质量安全控制研究工作。已发表相关学术论文200余篇，其中第1作者论文40余篇；参与制定并颁布的国家标准3项，水产行业标准4项，广东省地方标准10项；授权发明专利20项等。

中国水产科学研究院南海水产研究所，副研究员，目前主要从事水产品加工与质量安全相关研究工作，研究方向主要有水产品品质变化及评价、南海渔业资源开发与精深加工等基础与应用研究。已发表相关学术论文130余篇，其中第1作者论文30余篇；参与制定并颁布的国家标准1项，水产行业标准3项，广东省地方标准5项；授权发明专利17项等。

研究员，博士/博士生导师，国家海水鱼产业技术体系岗位科学家。中国水产科学研究院南海水产研究所研究员。重点研究方向为水产品加工与质量安全控制。近年来在解决大宗养殖鱼类精深加工与副产物高值化利用技术、传统水产品高质化生物加工新技术的研发方面取得重大突破，先后获各级科技奖励40项次。

青岛科技大学石油加工和化工工艺研究所所长，长期从事化工过程开发模拟方面的研究工作，有丰富的模拟应用经验，具有资深的技术底蕴和专业背景。仇教授有多年的甲级石油设计院的工作经验、多年工艺包开发经验、多年高校科研开发经验，其主要研究方向是石油加工和化工工艺工艺开发。包括：过程模拟、优化与节能，精馏、吸收和萃取，反应器等。

国家特医食品注册审评专家、教授级高工，原国家加工食品质量检验中心（广东）副主任

教授/博士生导师 黑龙江省绿色食品科学研究院乳品加工技术研究中心（国家乳业工程技术研究中心）

新疆塔里木大学教授、硕导，南疆特色农产品深加工兵团重点实验室畜产品加工方向学术带头人

四川农业大学食品学院 从事肉品加工安全与营养控制研究。目前主持国家级项目三项，省级重点项目一项；企业项目五项。

郑州轻工业大学食品科学与工程系主任，兼任河南省农产品加工与贮藏工程学会理事，河南省青年骨干教师

中国农业科学院农产品加工研究所，研究员

中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员、硕士生导师、全国水产标准化技术委员会及全国食品工业标准化技术委员会水产品加工分技术委员会委员，中国海洋大学、青岛大学医学院兼职硕士生导师

浙江工商大学海洋食品研究院院长、二级研究员、中国水产学会水产品加工与综合利用专业委员会委员、浙江省水产流通与加工协会副会长、浙江省水产学会副理事长兼水产品加工与安全专业委员会主任、国务院特殊津贴专家、浙江省有突出贡献中青年专家

江南大学食品学院教授

福建农林大学教授、博士生导师、国家菌草工程技术研究中心副主任，福建省亚热带果蔬加工工程技术研究中心主任、国家保健食品审评专家、福州海洋研究院海洋食品研发中心主任